€20,00
Gambero in tempura,avocado,surimi,salmone flambato,cipolla fritta,salsa rosa e teryaky
€50,00
Un mix pz 40 di fusion top selection dove troviamo; 5 special hosofusion in tempura con salmone, tartara di salmone, salsa rosa, teryaki(home made), cheddar e polvere di alga kombu. 5 special hosofusion in tempura con kizami, guacamole (home made), takuan, salsa rafano (home made) tobiko. 5 salmon togorashi hoso. 5 special hosofusion in tempura con tonno, kizami, wakame, tobiko, rafano e salsa wakame. 5 special maki summer, 5 special maki guakamole roll, 5 special salmon orange e 5 nigiri salmne flambè.
€18,00
Avocado, gambero in tempura, philadelphia, cover con salmone salsa guacamole(nostra produzione) e tobiko orange
€18,00
Soba( pasta tradizionale giapponese a base di grano saraceno) in salsa teriyaki, tonno marinato, mango, avocado, cetriolo, alga wakame, carote, sesamo e lattuga.
€18,00
Tonno, salmone marinato, riso, avocado, mango, cetriolo, alga wakame, carote, edamame, lattuga e guacamole.
€28,00
Cover di gambero rosso di Mazzara, polpa di ricci, tobiko allo yuzu, gambero in tempura, surimi premium e avocado
10Pz
€50,00
10 uramaki special , 2 gunkan con tartara tonno, 2 gunkan con tartara salmone, 2 gunkan con tartara di scampi, nigiri e hosomaki.
32 Pz
€16,00
Cover di salmone, avocado, salmone, surimi e salsa all'arancia homemade.
10Pz
€60,00
Un mix di special maki top selection
36pz
€4,00
Nigiri con carne Wagyù
€68,00
Mix omakase, 2 nigiri chutoro, 2 nigiri spigola, 2 nigiri salmone, 2 nigiri capesante, 2 gukan kamatoro e ikura, 2 gunkan tartara capesante, 5 suzuki roll, 5 capesante roll
€18,00
Tartara di Kizami con polpa di pesce bianco, tonno, salmone, pesce spada, surimi, avocado e tobiko
10pz
€20,00
Tartara di capesante, salmone, cetriolo, avocado, tempura di gambero tobiko allo yuzu
10pz
€18,00
Spigola flambata, tartufo nero, tempura di fagiolini, avocado e tobiko black
10pz
€20,00
Tartara di gambero rosso Mazzarese, avocado, tempura di gambero e salsa cocktail
10pz
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